BAR ROLLO, Cellino San Marco (BR)

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Scheda Tecnica

Cliente: Bar Rollo Indirizzo: Cellino San Marco (BR) Data: 14-11-2023 Obiettivo: Riposizionamento interno del bar per realizzare un piccolo retro laboratorio di 16 mq per la preparazione di aperitivi. Esigenze:

• Creare un laboratorio funzionale e sicuro per la preparazione di aperitivi.
• Ottimizzare lo spazio esistente, preservando la zona rivendita tabacchi e l'area tavolini.
• Mantenere coerenza estetica con il recente restyling realizzato dalla ditta Segue di Soleto.

Soluzione:

Riprogettazione della zona di servizio:

• Creazione di un nuovo vano di 16 mq adibito a retro laboratorio.
• Installazione di arredi e attrezzature specifiche per la preparazione di aperitivi.
• Ottimizzazione del layout per garantire flussi di lavoro efficienti.

Adeguamento degli impianti:

• Realizzazione di nuovi allacciamenti elettrici e idraulici per il laboratorio.
• Installazione di un sistema di aspirazione per la cucina.

Rifiniture:

• Scelta di materiali e colori coerenti con il restyling esistente.
• Illuminazione studiata per creare un ambiente accogliente e funzionale.

Vantaggi:

• Maggiore efficienza nella preparazione degli aperitivi.
• Migliore organizzazione del lavoro e riduzione dei tempi di attesa.
• Nuovo spazio funzionale e sicuro per il personale.
• Valorizzazione estetica del bar con un design coerente.

Tempistiche: Completamento del progetto: 4 settimane

Insegna Bar Rollo

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